Menu na pokładach samolotów Polskich Linii Lotniczych LOT

W ostatnich latach wielu przewoźników zrezygnowało z zapewniania pasażerom bezpłatnego poczęstunku w klasie ekonomicznej. Tymczasem na pokładach samolotów Polskich Linii Lotniczych LOT pasażerowie nie muszą obawiać się o komfort podróży, mając zagwarantowany bezpłatny poczęstunek.

W przypadku krótszych rejsów, serwowane są smaczne i pożywne kanapki, a podczas rejsów trwających dłużej niż 180 minut podawany jest lunchbox z zestawem świeżych produktów.

W przeciwieństwie do wielu innych linii lotniczych, w klasie ekonomicznej zapewniamy również bezpłatnie napoje: soki, herbatę i kawę, a także alkohole: piwo i wino.

Autorskie dzieło Roberta Sowy w klasie biznes

Podróżujący w klasie biznes mają okazję skosztować potraw z autorskiego menu, przygotowanego w oparciu o receptury Roberta Sowy - jednego z najlepszych polskich szefów kuchni.

Z badań nad satysfakcją klientów linii lotniczych wynika, że posiłek na pokładzie jest jednym z czterech najważniejszych czynników decydujących o zadowoleniu pasażerów z wyboru przewoźnika. Planując zmianę menu w Klasie Biznes, LOT zwrócił się do znanych kucharzy. Swoje propozycje przedstawiło dziesięciu najlepszych polskich szefów kuchni. Autorskie menu Roberta Sowy, szefa kuchni Hotelu Jan III Sobieski w Warszawie, urzekło jurorów konkursu swoją lekkością, różnorodnością i estetyką.

Pracując nad przepisami starałem się wykorzystać wiele świeżych polskich produktów. Pamiętając jednocześnie, że z Klasy Biznes LOT-u korzystają nie tylko Polacy, ale również przedstawiciele innych narodowości, uwzględniałem w menu także inne smaki - z kuchni francuskiej i włoskiej - powiedział Robert Sowa. Potrawy, które przygotowałem są smaczne, nowoczesne, niskokaloryczne, apetycznie wyglądają, mają dobrze kojarzące się nazwy. Nasze menu jest pożywne, charakteryzuje się estetyką i zachęcającą kolorystyką, zaspokaja również potrzeby osób dbających o linię.

Według receptury Roberta Sowy posiłki dla klasy Biznes przygotowuje LOT Catering. Menu przedstawione przez szefów kuchni dla PLL LOT musiało być nie tylko smaczne i trafiać w gust pasażerów, ale też sprostać skomplikowanym wymogom technicznym związanym z transportem, ograniczoną przestrzenią na pokładzie i specyficznymi warunkami na wysokości.